“Sizin Oraların Nesi Meşhur” sloganı ile yola çıkan Ticaret Borsası’nca organize edilen Yörex Yöresel Ürünler Fuarı küçükTürkiye buluşmasını sağlamaya devam ediyor. Birincisinden son düzenlenen 7’nci fuarı da görme ve kısa da olsa o coşkuya ortak olabilme heyecanını yakaladım. Girerken eli boş giren binlerce ziyaretçi çıkarken eli dolu dolu ‘yarım elma gönül alma’ duygusu ile ikram edilenleri bir güzel araçlarına taşıdı. Evlerine bu ürünleri götürenler aslında bir memleket kucaklaşması yaşadı. Ziyaret anında tüketilen tadımlık yiyecekler, tadı damağımızda kalan leziz yiyecekler, yıllardır görülemeyen eş dost akrabadan haber alabilme heyecanı Yörex Yöresel Ürün Fuarı’nın aslında bir de görülmeyen yönünü oluşturduğunu düşünüyorum. Hasan Dayı’yı hatırlayanların olabileceği, çocukluk arkadaşının hala memlekette olup olmadığı ve ne yapıp yapmadığı mevzuları dahi bu fuar da söz konusu olan gelişmelerdir.
İşte bunun adına Anadolu denilir ! Ben Anadoluyum diyen her duygu ve düşünce, esnaf, ticaret erbabı, bu insanları bir araya toplayan oda ve dernekler, kalkınma ajansları bu duygu sağanağının en önemli basamağını oluşturdu. Tam 7 kez hiçbir şekilde aksama olmadan, kusursuzluğun altına imza atılarak tamamlanan Yörex Yöresel Ürünler Fuarı şimdi de Bakanlık destekli yurt dışında açılması planlanıyor. Düşünün şimdi Almanya’da Yörex’in açıldığını. Antalya’nın standı, Diyarbakır ve Ağrı’nın standı, Ankara, İzmir’in stantlarında sunulan ikramların ve tanıtımların yanında aslında oysa ne büyük kucaklaşma yaşanacaktır. Hasret, özlem, duygu sağanağı anlar, belki de bu kucaklaşma da göz yaşları sel olup akıp gidecek.
Yörex Yöresel Ürün Fuarı ülkemizin kaybolmaya yüz tutmuş tat ve lezzetlerini deniz de boğulmakta olan imdat diye seslenen birisine atılan can simidi misali gibi.
150 ye yakın yöresel ürünümüzün olduğu söyleniyor. Her geçen gün dünya ile entegre olmaya başlayan ülkemiz de bunları patentleştirmeyişimizi fırsat bilerek bir bir kendine mal etmeye başladıklarına tanıklık ediyoruz. Bu yüzdendir ki Coğrafi İşaret ve Alameti Farika konusu daha da önemlilik arzetmiştir. Dönerimiz Avrupa da yerlerde. Oysa bunu patentlemiş olsaydık hiç böyle olur muydu milli yiğeceğimiz. İşte bu yüzdendir ki Pastırmadan, el dokuma halımıza kadar her konuda gözümüzü açan, gözümüzün daha açık olmasını sağlayan işte Yörex Yöresel Ürün Fuar konseptinin ta kendisidir.
Yine başarılı bir organizasyon ve kusursuzluğun altına atılan muhteşem bir çaba ve gayrete daha tanıklık ettik. Yörex meşhur oldu meşhur. Ne güzel ne güzel…
