Bu kadar çok ilgi görmenizi sağlayan nedir?
-Herşey doğal. Sadece kuş sesini duyabilirsiniz otelimizde. Almanlar ve İngilizlerin büyük ilgi göstererek tekrar tekrar gelip bizleri tercih etmesinin nedeni güler yüzlü hizmet, kusursuzluk ve doğal ortamımız.
Yani doğaya özlem duyanlar daha çok tercih ediyor otelinizi?
-Hem öyle hem de otelimizi tercih eden müşterilerimiz için sık sık yürüyüş aktiviteleri ve trakingler gerçekleştirmekteyiz. Torosların eteğinde ki otelimizin şansı da bu. Gelen müşterilerimiz kendisini hemen dağlara atıyor. Onlarla birlikte doğa aktivitileri gerçekleştiriyorz.
Otelinizden biraz söz eder misiniz?
-35 odalı bir oteliz. Sağladığımız doğal ortam konsepti ile bir gelenin bir daha tekrar tekrar geldiği bir hizmet anlayışımız hakim. 4 bin 300 metre karelik bir alanda hizmet vermekteyiz. Yüzme havuzumuz, aerobik sahamız, her gün spor aktivitesi gerçekleştirilebilecek alanımız, saunamız, yürüyüş alanlarımız mevcut. 100’e yakın müşterimizi ağırlayabiliyoruz. 15 tür kanatlı ve diğer özellikte hayvanlarımız bulunmakta bunlarda yaklaşık 70-80 adet. Tavşandan, paçalı güvercin ve muhabbet kuşlarına kadar herşey var. Yazın uygulamalarımız kışında aynen devam etmekte. Bu mevsim tam da bizleri tercih eden müşterilerimiz için uygun bir ortam. 30-60 yaş arası müşterilerimiz özellikle yürüyüş ve traking sporu için otelimizi tercih ediyor.
Genellikle emeklilere hitap eden bir format gözümüze çarpıyor?
-Her yaş müşterilemize hizmet veriyoruz. Ancak tercih edilmek güzel. Bizler şimdi gelecek kış mevsimi için çok ciddi bir organizasyon için hazırlık yapmaktayız. Yalnız yaşayan ihtiyarlar için bir konsept hazırlığı içindeyiz. Tek yaşayan ve yalnız yaşlılar için yeni bir konsepti otelimizde gerçekleştireceğiz. Kemer bu aylarda mükemmel oluyor. İklimiyle atmosferiyle harika bir dönem. Biyolojik ve Botanik yaşamı seven müşterilerimiz daima otelimizi tercih ediyor.
Ülkemiz de ve Antalya da turizm üzerine neler söylemek istersiniz?
-Otelimiz yarım pansiyon formatıyla hizmet veriyor. Kemer de ve ülkemiz de turizm anlayışı çok rutinleşti. Hatta bunun da biraz ötesine giderek ‘Hanutçu Turizmcilik’ anlayışı başladı. Ajanslar ve firmaların otellere yönlendirdikleri konsept ve hizmet anlayışı hem otelcilik de hem de turizmde rutinleşmeyi beraberinde getirdi. Yeni ve çok farklı bir anlayışa artık gerek var. Otelleri Ajans Turizminden kurtulması gerekiyor
Kaliteden söz edip de doğayı içine katmayan konseptler var. Bunun için neler söyleyeceksiniz?
-Artık betonlaşmış modern ve teknoloji çağında tatillerini yapmak için ülkemize gelen turistlere sunulan bir çok hizmet yapay. Birk çok yıldızı yüksek otellerde yakalanmış gibi yapılan doğa konsepti bir zaman sonra müşteri için de sıkıcı gelemeye başlıyor. Çünkü doğal değil. Kaliteden söz edip de Doğayı içine katmadığın bir konsept turisti ve müşterinizi memnun etmiyor bir zaman sonra. Çoğunluğu da böyle oluyor. Her güzel şey doğadan gelir. Doğanın gücünü kullanmayan anlayış turizmde başarıyla yol alması da zor.
İlçe ve Şehir Merkezlerine gitmek isterse müşterileriniz ne yapıyorsunuz?
-Özellikle Büyükşehir Belediyemizin başlattığı Deniz Otobüsü seferlerinden faydalanmalarını sağlıyoruz. Bu rota ve yolculuk müşterilerimizi çok mutlu ediyor. Dünyanın en güzel mekanından ve koyundan Dünyanın bir başka güzel koyu ve limanına 40 dakika da sadece 10 TL ye gidebiliyorsunuz. Müşterilerimizi ilçe merkezine bırakıyoruz ve söylenen saatte alıp otelimize getiriyoruz. Onlar daha sonra bu yolu öğreniyorlar ve çoğu zaman bize bile gerek kalmıyor.
Bu kadar büyük bir ve muhteşem bir atmosferde kaç kişi hizmet veriyor?
-15 personel ile çalışıyoruz. Bize yetiyor.
Yemek menüsü hangi ülke mutfağı ağırlığında?
-Elbette ki Türk Mutfağı. Alman ve İngiliz misafirlerimiz zaten başka mutfak istemiyor.
Yemek tarifi alıyorlar mı? Hangi yemeğin tarifini daha çok istiyorlar?
-Özelikle Yaprak sarma dolmamıza hayranlar. Onun tarifini veriyoruz bir de İmam Bayıldı…
Yeni piyasa ve müşteri potansiyeli için neler yapılmalı?
-Yeni Dünya pazarlarına açılmak gerekiyor. Artık ulaşım konusu çok pratik ve hızlı. Birkaç saatte dünyanın ya da avrupanın öteki ucunda olabiliyorsunuz. Ülkemize de ulaşım artık çok kolay ve çeşitleri de arttı. Bu yüzden yeni pazarlar ve müşterilere yönelmek gerekiyor.
ERENDENİZ RESORT HOTEL
Sahil beldesi Kemer'de yer alan 4 yıldızlı otel, Toros Dağları ile Antalya Körfezi'nin arasında bulunuyor Tropikal bir bahçenin içindeki bu tesis lüks bir spaya sahiptir. Klimalı odalar doğal ışık almakta olup havuz veya bahçe manzaralı bir balkon içeriyor. Her odada ücretsiz Wi-Fi erişimi ve saç kurutma makinesi içeren bir özel banyo mevcut. Erendiz Kemer'in konukları dağ bisikleti sürerek veya yürüyüş yaparak açık havanın keyfini çıkarabilir. Spada canlandırıcı masaj uygulamaları ve holistik vücut terapileri sunuluyor. Konuklar kütüphaneden aldıkları bir kitap eşliğinde terasta dinlenebilir.
Erendiz Kemer Resort’un mutfağı uluslararası lezzetler ve Türk yemeklerinden oluşuyor. Günlük büfe, çeşitli et ve balık yemekleri içermektedir. Tahıl gevreği çeşitleri, biyo-yoğurt, peynir, zeytinler ve taze meyveden oluşan kahvaltı her gün servis ediliyor. Tesis bünyesinde ücretsiz otopark mevcut. Antalya Havalimanı araçla 75 dakikalık mesafede.
Erendiz Kemer Resort Tesisinin Özellikleri
Açık Hava, Açık yüzme havuzu (sezonluk), Bahçe, Teras. ETKİNLİKLER: Bilardo, Masa tenisi, Hiking , Bisiklete binme, Dalış, Sauna, Masaj, Bisiklet kiralama, Kütüphane. YİYECEK-İÇEÇEK Restoran, Bar, Restoran (büfe), Özel diyet menüleri (isteğe tabi). İNTERNET Ücretsiz! Wi-fi otel genelinde mevcut ve ücretsiz. OTOPARK: Ücretsiz! Otelde (rezervasyon gerekli değildir) ücretsiz özel park yeri mevcut.
HİZMETLER: Oda servisi, Paketli öğle yemeği, Araba kiralama, Transfer servisi (ücretli), Havaalanı servisi (ücretli), Tur masası, Bebek bakımı/çocuk hizmetleri, Ütü hizmeti, Faks/fotokopi, Hediyelik eşya dükkanı, Düğün süiti. GENEL: Gazeteler, Emanet kasası, Tesis bünyesindeki mağazalar, Sigara içilmeyen odalar, Engelli konuklar için olanaklar, Klima. KONUŞULAN DİLLER: Türkçe, İngilizce, Almanca
Röportaj: Okan DİLEK
Yorumlar
Kalan Karakter: