12 bin yıllık 3 bin 500 ürün Yörex'te buluşacak

Antalya Ticaret Borsası'nın (ATB) bu yıl 7'ncisini düzenlediği Yöresel Ürünler Fuarı'nda (Yörex), Anadolu'da yaklaşık 12 bin yıllık kültürel birikimin mirası olarak günümüze ulaşan yaklaşık 3 bin 500 yöresel ürün sergilenecek.

 

Yörex 7’nci kez kapılarını açıyor

ATB'nin Yöresel Ürünler Projesi'nin bir etabı olarak ortaya çıkan Yörex, yöresel ürünlerin varlığını koruyup geliştirmek, üreticilerinin gelişmelerine yardımcı olmak ve yöresel ürünleri koruma altına alan Coğrafi İşaret (Cİ) tescilinin yaygınlaşmasını sağlamak hedefinde bu yıl 7'nci kez düzenlenecek. 26-30 Ekim tarihlerinde yedincisi düzenlenecek Yörex'te, Anadolu'nun kıyıda köşede kalmış, ekonomiye kazandırılmayı bekleyen yerel ürünleri yeniden buluşacak.

 

Uluslar arası olma yolunda

ATB Başkanı Ali Çandır, Yörex'in vatandaşlara kaliteli ve yöresinden ürünlere dokunabilme, Anadolu'nun lezzetlerini tadabilme, görebilme, hissedebilme ve memleket hasreti giderme fırsatı sunan, birçok kurum, kuruluş, firma ve bireyin destek verdiği uluslararası olma yolunda ilerleyen bir organizasyon olduğunu söyledi. Ali Çandır, 2 bini aşkın katılımcı ile yerel kalkınmanın anahtarı yöresel ürünler panelleri gerçekleştirerek coğrafi işaretin önemine dikkat çektiklerini kaydetti.

 

Alıcı ve satıcı buluşuyor

Yörex hazırlıkları süresince 1000'e yakın toplantı yaptıklarını beliren Çandır, “Alıcı ve satıcıları buluşturarak ülkemizin eşsiz lezzetlerini dünyaya açtık. Yöresel ürün pazarını canlandırdık, yerinde istihdama, yerel ekonomiye ve yörelerin tanıtımına katkı koyduk. Antalya'da 'Türkiye ve Diğer Akdeniz Ülkelerinde Coğrafi İşaretler ve Yerel Gıda Değer Zincirlerinin Yönetişimi' konulu uluslararası sempozyumlar düzenledik. Atalarımızdan bize emanet, kıyıda köşede kalmış, kaybolmaya yüz tutmuş zenginliklerimizin hakkını hukukunu koruyarak ekonomiye tekrar kazandırmak için çalıştık" diye konuştu.

 

DHA