Antalya Ticaret Borsası (ATB) öncülüğünde Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği'nin (TOBB) desteğiyle bu yıl 12'ncisi düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX'in tanıtım toplantısı yapıldı. Toplantıda konuşan ATB Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, YÖREX’in ilkinin 2010 yılında düzenlendiğini hatırlatarak, “Borsamızın iş geliştirme ve çalışma grubunda 2009 yılında ‘Sizin oraların ne‘si meşhur?’ özdeyişi ile başlayan ve sonunda Yöresel Ürünler Projesi’ne dönüşen çalışmamızın bir etabı olan YÖREX fuarımızın 12’incisini 2 Kasım’da gerçekleştiriyoruz. Aradan geçen 13 yılda ve her seferinde aynı sahiplenmeyi, destek olmayı ve bizlere rehberlik etmeyi hiç bırakmayan tüm paydaşlarımıza teşekkür ediyoruz. Bizler, ülkemizin kadim geçmişini ve medeniyetler harmanını en iyi anlatan ve yaşatan yöresel ürünlerini bir araya getirdik. Bu ürünlerin tescille hakkının ve hukukunun korunmasını, ticarileşmesini, üretiminin artırılarak yayılmasını, meslek gerektirenlerin yeni nesiller için cazibe alanı oluşturmasını ve nihayet kültürel değerler olarak tanınmasını sağlayacak sürekli etkinlikler bütünü olarak görmekteyiz” dedi.
TÜM ANADOLU DOLAŞILDI
Bu görüşe uygun olarak aradan geçen süre içerisinde tüm Anadolu’yu gezdiklerini yöresel ürünler, coğrafi işaretler, tescilli ürünler ticareti, kültürel bağlar ve hikayeler konularında sayısız toplantı ve görüşmeler yaptıklarını anlatan Çandır, “Bu etkinliklerde özellikle Türk Patent Kurumu, Türk Standartlar Enstitüsü ve benzeri kurumlardaki uzmanlarımızdan sürekli destek aldık. Aynı zamanda başta AB, Origin ve INAO (Ulusal Menşe İsimleri Enstitüsü) gibi merkezler olmak üzere uluslararası kurumlardan uzmanların katılımıyla bölgesel, ulusal ve uluslararası seminerler düzenledik. Böylece Yöresel Ürünler Projemiz; YÖREX Fuarı’nın yanı sıra onu destekleyen, sürekliliğini sağlayan ve ülkemiz genelinde yaygınlığını artıran eğitim ve farkındalık artırıcı etkinliklerle kapsanmış oldu. Halen de bu tür faaliyetlerimiz devam ediyor. Türk misafirperverliğinin muhteşem örneklerini hem bizler yaşadık hem de etkinliklerimize katkı sunan yerli ve yabancı misafirler yaşadı” diye konuştu.
CI TESCİLLİ ÜRÜN SAYISI ARTTI
Tüm bu çalışmaların da katkısıyla 15 yıllık dönemde Türkiye’deki Coğrafi İşaret (Cİ) tescilli ürün sayısının 109’dan 1481’e ulaştığına dikkat çeken Başkan Çandır şöyle devam etti: “Güncel olarak 605 adet ürünümüz de başvuru aşamasında yer alıyor. Oda ve borsalarımızla yapmış olduğumuz görüşmelerden bir bu kadar ürün için de çalışmaların devam ettiğini biliyoruz. Diğer taraftan YÖREX başladığında AB’de tescilli coğrafi işaretli ürünümüz yoktu. Günümüzde TOBB’un desteğiyle 14 ürünümüz tescillendi. 7 ürünümüz askıda, yani tescil için gün sayıyor. 39 ürünümüz ise başvuru, yani inceleme aşamasındadır. Avrupa Birliği’ndeki toplam 3561 adet coğrafi işaretli ürünün ticari değeri 75 milyar Avro’ya yaklaşmaktadır. Bunun yüzde 32’sine denk gelen yaklaşık 23 milyar Avro’luk bölümü tarım ve gıda ürünüdür. Bu değer her geçen gün artmaktadır. Yani katma değeri en yüksek ürünler arasında coğrafi işaretli ürünler bulunmaktadır. Dolayısıyla bizleri hem yurtiçinde hem de uluslararası düzeyde ciddi bir potansiyel beklemektedir.”
TANITIM VE BİLİNÇLENDİRME
“Geride bıraktığımız dönemin kısa bir muhasebesini yapacak olursak; 2010 yılında 4500 metrekareyle başladığımız YÖREX alanımız, yıllar içinde sürekli artmış ve bugün 10 bin metrekareyi aşmıştır. 11 fuarımıza toplamda 4000’e yakın firma ve 2 milyona yakın ziyaretçi katılmıştır. Toplam 81 il ve KKTC’nin yöresel ürünleri sergilenmiş ve tanıtılmıştır. Yıl içerisinde ve YÖREX Fuarları döneminde Oda/Borsalara, kalkınma ajansları ve diğer kurumlara; yöresel ürünler ve coğrafi işaretlerin önemine yönelik bilgilendirme toplantıları düzenlenmiştir. Yöresel ürün üreticilerinin; YÖREX sırasında ve sonrasında ulusal ve uluslararası zincir marketler ve oteller ile yüz yüze ticari bağlantı kurmaları sağlanmıştır. Üreticilere markalaşma, e-ticaret ve kooperatifleşme eğitimleri verilmiştir. Oda/Borsalara, belediyelere ve kalkınma ajanslarına coğrafi işaret konusunda ücretsiz danışmanlık ve rehberlik hizmeti sunulmuştur. Antalya’da oda/borsalar ve yerel yönetimlerle gerçekleştirilen Cİ Çalışma Grubu ile 14 adet coğrafi işaret kentimize kazandırılmıştır. TOBB ile konuyla ilgili bakanlıklar ve TÜRKPATENT düzeyinde lobi faaliyetleri yapılarak, coğrafi işaretlerle ilgili ihtiyaçlar sunulmuştur.”
'SADECE BİR DAMAK TADI DEĞİL’
“Unutulmamalıdır ki, yöresel ürünler sadece özel bir damak tadı, sağlıklı beslenme çeşidi ya da benzersiz bir kullanım ürünü değil, yöresinin tarihi ayrıcalıklarını, uygarlık birikimini ve sosyal zenginliğini anlatan hikayelere sahip ürünlerdir. Yani yöresel ürünlerin kendine ve yöresine has bir değeri, bir ruhu, bir özü, bir kimliği vardır. Yöresel ürünlerin bu özelliği sadece Anadolu’muz için değil, dünyadaki tüm yöresel ürünler için geçerlidir. Onun için yöresel ürünler odaklı turizm hatları her yerde büyük ilgi görmekte, ciddi katma değer yaratmakta ve çok boyutlu faydalar sağlamaktadır. Bizim dünyadan farkımız, sahip olduğumuz toprakların 12 bin yıllık kadim medeniyetler harmanı olmasıdır. Bu toprakların evlatları olarak bize düşen en önemli görevlerden biri de bu ürünlerimizi hakkı ve hukukuyla dünyaya ulaştırmaktır. 12.YÖREX fuarını da bu duygu ve düşüncelerle 2-5 Kasım tarihleri arasında gerçekleştireceğiz. Fuara girişler her zamanki gibi ücretsiz olacak. Tüm hemşerilerimizi, gençlerimizi ve özellikle çocuklarımızı, memleket hasreti çekenleri, kentimize gelen yerli ve yabancı misafirlerimizi 10 bin metrekarede ‘Anadolu Turu’na katılmaya davet ediyoruz.”
‘KENDİNİ GELİŞTİREN FUAR’
YÖREX’in paydaşlarından Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Ali Bahar ise fuarın turizmin 12 aya yayılması ve alternatif turizm açısından önemine değindi. Fuarların ve fuarcılığın gelişmesi gerektiğini vurgulayan Bahar, "Fuarcılık daha bilimsel ele alınması gereken bir konu. Fuarların geçmişten bugüne bir şeyin tekrarı olmaktan çıkarıp, geliştirebileceğimiz bir dal olması gerektiğini düşünüyorum. Uluslararası boyutta teknoloji ve bilim kullanılarak geliştirilmeli. YÖREX, yöresel ürünlerin getirildiği, gösterildiği fuar olmanın dışında kendini geliştiren bir fuar" diye konuştu. 'Sizin Oraların Nesi Meşhur' sloganıyla gerçekleştirilen Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX, 2-5 Kasım'da ANFAŞ Antalya Fuar Merkezi'nde yapılacak.
YUNUS ERDOĞAN
TÜM ANADOLU DOLAŞILDI
Bu görüşe uygun olarak aradan geçen süre içerisinde tüm Anadolu’yu gezdiklerini yöresel ürünler, coğrafi işaretler, tescilli ürünler ticareti, kültürel bağlar ve hikayeler konularında sayısız toplantı ve görüşmeler yaptıklarını anlatan Çandır, “Bu etkinliklerde özellikle Türk Patent Kurumu, Türk Standartlar Enstitüsü ve benzeri kurumlardaki uzmanlarımızdan sürekli destek aldık. Aynı zamanda başta AB, Origin ve INAO (Ulusal Menşe İsimleri Enstitüsü) gibi merkezler olmak üzere uluslararası kurumlardan uzmanların katılımıyla bölgesel, ulusal ve uluslararası seminerler düzenledik. Böylece Yöresel Ürünler Projemiz; YÖREX Fuarı’nın yanı sıra onu destekleyen, sürekliliğini sağlayan ve ülkemiz genelinde yaygınlığını artıran eğitim ve farkındalık artırıcı etkinliklerle kapsanmış oldu. Halen de bu tür faaliyetlerimiz devam ediyor. Türk misafirperverliğinin muhteşem örneklerini hem bizler yaşadık hem de etkinliklerimize katkı sunan yerli ve yabancı misafirler yaşadı” diye konuştu.
CI TESCİLLİ ÜRÜN SAYISI ARTTI
Tüm bu çalışmaların da katkısıyla 15 yıllık dönemde Türkiye’deki Coğrafi İşaret (Cİ) tescilli ürün sayısının 109’dan 1481’e ulaştığına dikkat çeken Başkan Çandır şöyle devam etti: “Güncel olarak 605 adet ürünümüz de başvuru aşamasında yer alıyor. Oda ve borsalarımızla yapmış olduğumuz görüşmelerden bir bu kadar ürün için de çalışmaların devam ettiğini biliyoruz. Diğer taraftan YÖREX başladığında AB’de tescilli coğrafi işaretli ürünümüz yoktu. Günümüzde TOBB’un desteğiyle 14 ürünümüz tescillendi. 7 ürünümüz askıda, yani tescil için gün sayıyor. 39 ürünümüz ise başvuru, yani inceleme aşamasındadır. Avrupa Birliği’ndeki toplam 3561 adet coğrafi işaretli ürünün ticari değeri 75 milyar Avro’ya yaklaşmaktadır. Bunun yüzde 32’sine denk gelen yaklaşık 23 milyar Avro’luk bölümü tarım ve gıda ürünüdür. Bu değer her geçen gün artmaktadır. Yani katma değeri en yüksek ürünler arasında coğrafi işaretli ürünler bulunmaktadır. Dolayısıyla bizleri hem yurtiçinde hem de uluslararası düzeyde ciddi bir potansiyel beklemektedir.”
TANITIM VE BİLİNÇLENDİRME
“Geride bıraktığımız dönemin kısa bir muhasebesini yapacak olursak; 2010 yılında 4500 metrekareyle başladığımız YÖREX alanımız, yıllar içinde sürekli artmış ve bugün 10 bin metrekareyi aşmıştır. 11 fuarımıza toplamda 4000’e yakın firma ve 2 milyona yakın ziyaretçi katılmıştır. Toplam 81 il ve KKTC’nin yöresel ürünleri sergilenmiş ve tanıtılmıştır. Yıl içerisinde ve YÖREX Fuarları döneminde Oda/Borsalara, kalkınma ajansları ve diğer kurumlara; yöresel ürünler ve coğrafi işaretlerin önemine yönelik bilgilendirme toplantıları düzenlenmiştir. Yöresel ürün üreticilerinin; YÖREX sırasında ve sonrasında ulusal ve uluslararası zincir marketler ve oteller ile yüz yüze ticari bağlantı kurmaları sağlanmıştır. Üreticilere markalaşma, e-ticaret ve kooperatifleşme eğitimleri verilmiştir. Oda/Borsalara, belediyelere ve kalkınma ajanslarına coğrafi işaret konusunda ücretsiz danışmanlık ve rehberlik hizmeti sunulmuştur. Antalya’da oda/borsalar ve yerel yönetimlerle gerçekleştirilen Cİ Çalışma Grubu ile 14 adet coğrafi işaret kentimize kazandırılmıştır. TOBB ile konuyla ilgili bakanlıklar ve TÜRKPATENT düzeyinde lobi faaliyetleri yapılarak, coğrafi işaretlerle ilgili ihtiyaçlar sunulmuştur.”
'SADECE BİR DAMAK TADI DEĞİL’
“Unutulmamalıdır ki, yöresel ürünler sadece özel bir damak tadı, sağlıklı beslenme çeşidi ya da benzersiz bir kullanım ürünü değil, yöresinin tarihi ayrıcalıklarını, uygarlık birikimini ve sosyal zenginliğini anlatan hikayelere sahip ürünlerdir. Yani yöresel ürünlerin kendine ve yöresine has bir değeri, bir ruhu, bir özü, bir kimliği vardır. Yöresel ürünlerin bu özelliği sadece Anadolu’muz için değil, dünyadaki tüm yöresel ürünler için geçerlidir. Onun için yöresel ürünler odaklı turizm hatları her yerde büyük ilgi görmekte, ciddi katma değer yaratmakta ve çok boyutlu faydalar sağlamaktadır. Bizim dünyadan farkımız, sahip olduğumuz toprakların 12 bin yıllık kadim medeniyetler harmanı olmasıdır. Bu toprakların evlatları olarak bize düşen en önemli görevlerden biri de bu ürünlerimizi hakkı ve hukukuyla dünyaya ulaştırmaktır. 12.YÖREX fuarını da bu duygu ve düşüncelerle 2-5 Kasım tarihleri arasında gerçekleştireceğiz. Fuara girişler her zamanki gibi ücretsiz olacak. Tüm hemşerilerimizi, gençlerimizi ve özellikle çocuklarımızı, memleket hasreti çekenleri, kentimize gelen yerli ve yabancı misafirlerimizi 10 bin metrekarede ‘Anadolu Turu’na katılmaya davet ediyoruz.”
‘KENDİNİ GELİŞTİREN FUAR’
YÖREX’in paydaşlarından Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Ali Bahar ise fuarın turizmin 12 aya yayılması ve alternatif turizm açısından önemine değindi. Fuarların ve fuarcılığın gelişmesi gerektiğini vurgulayan Bahar, "Fuarcılık daha bilimsel ele alınması gereken bir konu. Fuarların geçmişten bugüne bir şeyin tekrarı olmaktan çıkarıp, geliştirebileceğimiz bir dal olması gerektiğini düşünüyorum. Uluslararası boyutta teknoloji ve bilim kullanılarak geliştirilmeli. YÖREX, yöresel ürünlerin getirildiği, gösterildiği fuar olmanın dışında kendini geliştiren bir fuar" diye konuştu. 'Sizin Oraların Nesi Meşhur' sloganıyla gerçekleştirilen Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX, 2-5 Kasım'da ANFAŞ Antalya Fuar Merkezi'nde yapılacak.
YUNUS ERDOĞAN
