Tekkapılı Han'da açılan kursta, 13 kursiyer eğitim gördü. Haftada 4 gün olmak üzere toplamda 896 saat eğitim alan kursiyerler, 3'ncü seviye kursunu başarıyla tamamladı. Kursiyerler, uluslararası geçerliliğe sahip Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika aldı. Kurs sonunda 13 aşçı yardımcısı, tatil köyleri, otel, restoran, huzurevi, anaokulu ve kreşlerde işe başladı.
Uluslar arası sertifika
Tekkapılı Han'da düzenlenen sertifika törenine Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Belediye Kültür İşleri Müdürü Deniz Demirel, HEM Müdürü Kenan Yavuz, müdür yardımcısı Fedai Yaman ve kursiyerlerin aileleri katıldı. Aşçı yardımcılarının hazırladığı yemek ve tatlıların tadına bakan ziyaretçiler, tam not verdi. Başkan Uysal ve HEM Müdürü Yavuz daha sonra kursiyerlere sertifikalarını verdi.
Altın bilezik değerinde
Kurs hakkında bilgi veren eğitmen Esra Özyurt Sadıkoğlu, kursiyerlerinin yetenekleriyle gurur duyduğunu, zoru başarıp kalifiye eleman olduklarını söyledi. Kurs bitmeden kursiyerlerin iş teklifi aldığını kaydeden Sadıkoğlu, "Kursumuzun en önemli derslerinden birisi hijyen, sanitasyon (mutfakta detaylı temizlik) oldu. Beslenme ilkeleriyle devam edip, sıcak, soğuk mutfak, hamur işleri, soslar, tatlılar başta olmak üzere 34 modül üzerinde çalıştık. Kursiyerlerimiz, Türk ve dünya mutfaklarını öğrendi" dedi.
Yerel
19 Haziran 2015 - 14:12
Aşçı yardımcısı oldular
Muratpaşa Belediyesi Kültür Müdürlüğü ile Azize Kahraman Halk Eğitim Merkezi (HEM) işbirliğinde açılan 'Aşçı Yardımcılığı Kursu' sona erdi
Yerel
19 Haziran 2015 - 14:12