Göynük Beldesi'nde yapımı devam eden MYO'da Göynük Belediye Başkanı Necati Topaloğlu, AÜ Sağlık, Kültür ve Spor Dairesi Başkanı Aydın Özdemir, Genel Sekreter Yardımcısı Güler Çiğdem, Yapı İşleri ve Teknik Daire Başkanı Mustafa Ünlü, Kemer Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (KETOB) Başkanı Tayyar Gül, Kemer Yöresi Tanıtım Vakfı (KETAV) eski Başkanı Mustafa Çalık ve otel yöneticileri inceleme yaptı.
3 program olacak
İncelemelerin ardından açıklama yapan Sağlık, Kültür ve Spor Dairesi Başkanı Aydın Özdemir, okulun gelecek akademik yılına yetiştirilmeye çalışıldığını söyledi. Okulda verilecek eğitime uygun sınıf, laboratuvar ve uygulama atölyelerinin Türk mutfağının yanı sıra bölge turizmi için de büyük önem taşıdığını kaydeden Özdemir, "Okulda, aşçılık programı, pastacılık ve kasaplık olarak bilinen et işleme teknikleri ve hazırlama üzerine 3 temel program öngörüyoruz. Burada uzman kasaplarımız yetişecek. Bu da Türkiye'de bir ilk olacak" dedi.
GÜNDEM
26 Ocak 2014 - 16:03
Kasaplar okullu olacak
Akdeniz Üniversitesi Mutfak Sanatları M.Yüksekokulu'nda inceleme yapan AÜ Sağlık, Kültür ve Spor Dairesi Başkanı Aydın Özdemir, MYO bünyesinde aşçılık, pastacılık ve kasaplık olmak üzere et işleme ve hazırlama teknikleri üzerine 3 temel program öngördüklerini söyledi
GÜNDEM
26 Ocak 2014 - 16:03