Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından gelenekselleştirilen ve bu yıl üçüncüsü gerçekleşecek olan FoodFest Antalya Gastronomi Festivali’nin tanıtım ve basın toplantısı Akra Barut Otel’de yoğun katılımla gerçekleşti. Toplantıya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Genel Sekreter Cansel Tuncer, Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, Antalya Ticaret Borsası Başkanı (ATB) Ali Çandır, Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birliği (AESOB) Başkanı Adlıhan Dere, Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkanı Erkan Yağcı, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Yusuf Hacısüleyman, Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği'nin (AKTOB) Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Özen, Ünlü Şef Danilo Zanna, Gastronomi uzmanı ve 7 Mehmet İşletme Sahibi Mehmet Akdağ, Gökmen Sözen ile oda başkanları ve basın mensupları katıldı.
GASTRONOMİ BAŞKENTİ OLMAK
Toplantıda Antalya’nın kültürel mirası, gelişen turizmi ve eşsiz doğasının yanı sıra köklü kültürel mutfağının da olduğuna dikkat çeken Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, “Güzellikleriyle dünyayı kendine hayran bırakan şehrimizin lezzetlerini de bir dünya markası haline getirmek için iki yıl önce önemli bir adım attık. Gastronominin de başkenti yapma hedefi ile geçtiğimiz iki yıl, uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’ni başarı ile gerçekleştirdik ve yüzbinlerce ziyaretçisi ile başarıyı kanıtladık. Bu yıl üçüncüsünü düzenleyeceğimiz festival, Akdeniz'in bereketli topraklarından çıkan lezzetleri, yerel üreticilerimizi ve dünya mutfağından seçkin şefleri bir araya getirerek gastronomi dünyasında önemli bir buluşma noktası olacaktır” dedi. Festivalde, geleneksel ve modern mutfak anlayışlarını harmanlayarak ziyaretçilere unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmayı hedeflediklerini kaydeden Başkan Böcek, “Festival süresince yerel ve uluslararası şeflerin düzenleyeceği atölye çalışmaları, tadım etkinlikleri, yarışmalar, panel ve söyleşiler, konserler ve daha birçok renkli etkinlikler ile katılımcılar, hem Antalya mutfağını daha yakından tanıma fırsatı bulacak, hem de gastronomi dünyasındaki son trendler hakkında bilgi sahibi olacaklardır” diye konuştu.
MOTTO, ‘GELECEK ANTALYA’
Antalya’nın gelişen turizmi, hizmet kalitesi, dünyaca bilinen plajları, kaliteli ve donanımlı otellerine vurgu yapan ve kültürel turizmin başkenti olduğunu dile getiren Böcek şöyle devam etti: “Aynı zamanda tarımın başkentiyiz. Ülkemizin örtü altı tarımının yarısını karşılayan Antalya’mız, yerel mahsulleri, eşsiz lezzetleri, zengin gastronomisi ve tescil edilmiş 18 coğrafi işaretli ürünleri ile turizm, tarım ve ekonomimiz için büyük bir değer yaratmaktadır. Festivalimizin çıkış noktası ve ana hedefi, yerel gıda ve nitelikli tarıma sahip çıkmaktır. İşte bu görevin bize verdiği sorumluluk bilinciyle; ‘Antalya’dan dünyaya’ mottosuyla başlattığımız Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin bu yıl üçüncüsünü ‘Gelecek Antalya’ mottosuyla gerçekleştiriyoruz. Festivalimiz Antalya’nın saklı kalmış lezzetlerinin, yerel ürünlerinin otel, restoran gibi işletmelerin menülerinde yer almasına katkı sağlayacaktır. Coğrafi işaret alan yöresel ürünlerimizi, festivale katılan çok değerli yerli ve yabancı ödüllü şefler aracılığıyla uluslararası arenada daha üst seviyeye taşıyacağımıza inanıyoruz.”
GELECEĞE MİRAS BIRAKMAK
“Yerel lezzetlerin küresel arenada hak ettiği değeri görmesini sağlayacak ve turizm sektörümüzün sürdürülebilir kalkınmasına katkıda bulunmaya devam edeceğiz. Festival boyunca, Antalya'nın çeşitli bölgelerinde yetişen organik ürünler, tropikal ürünler ve yerel lezzetlerin sergileneceği pazarlar, gastronomi tutkunları için önemli bir buluşma noktası olacaktır. ‘Yerelden kalkınma modelimiz’ çalışmalarımızın temel çatısını oluşturmaktadır. Kentin yerel gıda zenginliğini ve tarım potansiyelini geliştirmek için her zaman olduğu gibi tarım sektörüne ve üreticilerimize destek vermeye devam ediyoruz. Yerel ürünlerimize sahip çıkmak, onları geleceğe miras bırakmak istiyoruz. Bu hedefimize ulaşmamızda büyük katkısı olacağına inandığımız uluslararası gastronomi festivaline ev sahipliği yapmaktan gurur duyuyoruz. Dünyanın ve ülkemizin dört bir yanından gelen konukları ağırlamanın mutluluğunu ve heyecanını yaşıyoruz. Üç gün boyunca sürecek festivalimizde, dünyadan ve Türkiye’den birbirinden ünlü Michelin Yıldızlı ödüllü şefleri, gurmeleri, gastronomi ve turizm yazarlarını, kısacası sektörün farklı alanlarındaki profesyonellerini, yurtiçi ve yurtdışından katılım sağlayacak yüzbinlerce ziyaretçileri ağırlayacağız. Festivalimiz kapsamında bu yıl Alanya’da tropikal meyve hasadını 5 Eylül’de gerçekleştireceğiz. 06-08 Eylül tarihleri arasında, Karaalioğlu Parkı’nda gerçekleştireceğimiz bu büyük lezzet şölenine davet ediyorum.” 
