Nişastası ayrılmış kızartma

 

Kendi çocuklarının vazgeçemediği fastfood yiyeceklere yasak koymak yerine, bir alternatif olarak geliştirdikleri trans yağ içermeyen, soslu ve bol malzemeli, sağlıklı patates kızarması fikrini hayata geçiren girişimciler Mehmet Peker ve Volkan Öksüz, fastfood devleriyle yarışabilecek yepyeni bir lezzet “Los Angeles Fries”i markalaştırdı.

 

Annelerden destek

Lezzetli, sağlıklı ve besin öğelerinden zengin yepyeni patates kızartmalarının izini süren girişimciler, bu amaçla uzun yıllar Los Angeles’ın ünlü “Fries Club”larında part time çalışarak; sektörün ve fastfood mutfağının sırlarını keşfettiler. Fastfood üzerine öğrendiklerini, “sağlıklı patates kızartması” anlayışıyla bir araya getirmeyi hedefleyen girişimciler, katkı maddesi ve trans yağ içermeyen sağlıklı ürünleri için bu kez annelerden destek aldı

 

Besin değeri

Ev ortamında, sağlıklı ve denenmemiş tarifler üzerinde çalışmaya başlayan Mehmet Peker ve Volkan Öksüz, 2 ay boyunca Los Angeles Fries’a özel soslar ve reçeteler geliştirmek için kolları sıvadılar. Günlük, taze kesilmiş patatesleri, nişastalarından ayırarak kalorisi düşürmeyi başaran Los Angeles Fries yaratıcıları, bu patatesleri, anneler tarafından hazırlanmış sağlıklı ve besin değeri yüksek diğer malzemelerle bir araya getirerek, lezzeti ve sağlığı fastfood ile özdeşleşmiş “Patates Kızartmasıyla” buluşturabildiler.

 

Tamamen doğal

Amerika’da süpermarketlere hazır ürün yapan MHE Gıda Fabrikalarındaki gıda mühendisleri tarafından tüm kontrolleri yapılarak, tamamen doğal ve sağlıklı bir şekilde servis ediliyor. Ürünleri kurumsal marka imajı ile birleştirerek AVM konseptinde tüketicilerle buluşturan Los Angeles Fries, ilk restoranını Mark Antalya AVM’de açtı. 6 farklı ürünü ve 5 farklı menüsü bulunan Los Angeles Fries İstanbul, İzmir ve Ankara başta olmak üzere diğer şehirlerde de şubeler açarak, bayilikler vermeyi planlıyor. İHA