Antalya Kasaplar Odası Başkanı, Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyon Genel Başkanı Osman Yardımcı son günlerde sakatat ürünlerine rağbet artığını söyledi. Yardımcı, “Sakatat ürünleri bağışıklık sistemini güçlendirmek ve soğuk algınlığına karşı koruyan ve lezzeti ile bilinen ürünlerdir. Kırmızı etten sonra sakatatın fiyatında da ciddi oranda artış yapıldı” dedi. Etin fiyatının yükseldiğini, Et ve Süt Kurumu'nun müdahalesiyle artışın durdurulduğunu vurgulayan Yardımcı, hazır kıyma ile ilgili de uyarılarda bulundu. Hazır kıymanın sakıncaları olduğuna değinen Başkan Yardımcı, “Tüm esnafımızın kefiliyiz, hazır kıyma bizim esnafımızda yoktur. AVM ve zincir marketlerde satılan kıymaların hepsinin denetlenmesi gerekmektedir, Türkiye Cumhuriyetinde çifte standart olmaz. Esnafa hazır kıyma yasaksa her yerde yasak olmalıdır. Mahalle kasaplarına güvenin kıymanızı görerek çektirin, küçük esnafın destekçisi olun” diye konuştu.
MURAT ESENTEKİN
