Manavgat’ın antik kenti Side’de ünlü şef ve ünlü cazcıların katıldığı Gastro Caz Festivali’ne Manavgat Belediye Başkanı Şükrü Sözen, ünlü şefler Memet Özer, Rene Brıenen, Hazer Armani ve Türev Uludağ, Ahmet Güzelyağdöken, MasterChef yarışmacıları, Zafiris Thelogos, Yeme-İçme Uzmanı Şef Oğul Türkkan, Şef Yağız İzgül ile ünlü caz sanatçıları Emin Fındıkoğlu, Fatih Erkoç ve Tolga Bilgin katıldı. Mutfağın ve müziğin ustaları 3 gün boyunca farklı kültürlerin lezzetlerini ve mutfağa yakışan müzik olarak adlandırılan Caz dinletisini kent halkına sundu. Festivalde, 3 gün boyunca Side Kültür Evi’nde ünlü şeflerin katılımıyla yemek üzerine söyleşi düzenlendi. Ünlü Şefler, söyleşiye gelen katılımcılara “Yörük Göçer Mutfağı”, “Geleneksel Lezzetler”, “Yeni Lezzetler-Tropikal Meyveler” ve “Girit-Akdeniz ve Ege Mutfağı” hakkında bilgiler verdi. Şefler, söyleşinin ardından mutfağa geçerek bu kültürlere ait yemekleri de yaptı. Başkan Şükrü Sözen ve katılımcılar ünlü şeflerin yaptıkları yemeklerden tattı.
APOLLON TAPINAĞI’NDA CAZ
Side Gastro Caz Festivali’nde mutfağa yakışan müzik olarak adlandırılan Caz müziği de dinleyenlere 3 gün Apollon Tapınağı’nda yerini aldı. Ünlü Caz Sanatçıları Emin Fındıkoğlu ve Fatih Erkoç, orkestralarıyla birlikte Apollon Tapınağı’nda unutulmaz bir konser verdi. Global Jazz, Coalıtıon ft, Nanny, Assis, Daniele Gorgone, Alexsandr Bozhenko, Barış Ertürk, Hüseyin Çakır, Serhan Erko, Şenova Ülker, Melisa Kıral, Zeynep Kuyumcu, Eylül Gültekin, Kuzey Aktuğ, Çağdaş Oruç, Burak Dursun, Turgut Alp Bekoğlu, Savaş Şahin,Kerem Görsev, Ferit Odman, Mehmet Akalın gibi caz ustaları Antik Side’de Caz Rüzgarı estirdi. Caz Konserlerin’de, ilk gün Tolga Bilgin, ikinci gün Emin Fındıkoğlu, üçüncü gün ise Fatih Erkoç sahne aldı.
‘SİDE’Yİ TARİHLE BULUŞTURDUK’
Manavgat Belediye Başkanı Şükrü Sözen, Manavgat Belediyesi’nin Side’nin kentsel dönüşümü için köklü bir çalışma yaptığını belirterek bugünlere gelmenin mutluluklarını yaşadıklarını dile getirdi. Başkan Sözen, “Çocukluğumuzda öyle bir Side vardı ki ilkokuldan gelirdik o Akdeniz mutfağı, zeytin, zeytinyağı, balık ve otlarla beslenen insanların o yaşam şekillerini gözlemlerdik. O günlerden bu günlere geldi Side. Bir dönem Side’yi katlederek yaşanabilir bir yer olmaktan çıkararak elden kaybettik. İmitasyon noktası haline geldi ve bu bizim içimizi acıttı. Burası daha önce belde belediyesiydi. Büyükşehir yasasıyla birlikte Manavgat Belediyesi’ne bağlanınca bizlerin müdahale etme şansı oldu. Bakanlığın da katkısı ve oluruyla burayı yeniden tarihle buluşturduk. Aydınlatmalar, işletmelerin vitrini ve ışıkları dahil olmak üzere yerde ki parkeye kadar bu tarihi yapıya uygun dizaynlar yaptık” diye konuştu. (Manavgat Bülten)
---
