Kemik erimesi-Osteoporoz

Herkese haftanın en tatlı günlerinden merhabalar. Umuyorum ki sağlıklı beslendiğimiz, kendimize ve özellikle de bedenimize değer verdiğimiz bir hafta oluyordur. Bu hafta yine en önemli konulardan bir tanesi olan ve özellikle orta yaş ve üzerindeki kadınlarda sık sık adını duyduğumuz bir hastalıktan bahsedeceğim sizlere. Hastalığımız kemik erimesi; osteoporoz.

Birçok bireyde bu durumu duyuyoruz ve gerçekten kişi kendinde duymadığı zaman kulağa boş gelse de kendi başına gelince adından bile ürktüğümüz bir durum. Peki neden meydana geliyor. Durumun beslenmeye bağlı noktalarını birlikte konuşalım.

Unutmamak gerekir ki beslenme, sağlığınızı uzun vadede çoğu noktada etkileyen bir etmen. Nitekim kemik sağlığımızda bu noktada beslenmemizden etkileniyor. Yani yıllarca tükettiğimiz sağlıksız yiyecekler veya tüketmediğimiz sağlıklı yiyeceklerin etkisiyle kemiklerimiz zayıflayabiliyor. Peki nasıl zayıflıyor? Bu noktada vücutta oldukça önemli bir yeri olan minerallerden bahsetmekte fayda var. Kemik sağlığına değineceğimiz için de tahmin ettiğiniz gibi kalsiyumdan bahsetmek çok önemli. Peki olay sadece kalsiyumdan fakir beslenmek mi? Elbette yalnızca bu değil. Olay biraz da vücudumuzun kullandığı kalsiyum kaynaklarından en önemlisi olan kemiklerimizin yetersiz kalsiyum alımına da bağlı olarak artık fazlaca kalsiyum kaybetmesi. Peki kalsiyumu nerede kullanıyoruz? Neden bizim için bu kadar önemli de kemiklerimiz kendilerini feda ediyor?

Kalsiyumu tanırken ilk etapta kemiklerimizin, dişlerimizin güçlü olabilmesi için ihtiyaç duyduğumuz konusundan bahsederiz. Ama aynı zamanda kalsiyum demek; kalp kasları dahil kas kasılması, beynimizin gönderdiği iletilerin sinir hücreleri tarafından iletilmesi ve hatta kanın pıhtılaşmasına kadar birçok alanda vücuda fayda demek. Kalsiyumun eksik alımında kemiklerimizin kendisini feda etmesinin ise temel sebebi bu bahsettiğim diğer olayların çok daha önemli olması durumu. Bakınız kalp kaslarımız olması gerektiği gibi çalışmazsa sonumuz ölüm olabilir…

Şimdi kemik erimesi olayını biraz daha kavradık gibi. Peki bunun olmaması için nasıl beslenmeliyiz? Ne tüketelim ki kemik erimesi riskini ortadan kaldıralım? Derken tabii ki zihnimizde bir ışık belirdi ve bize şöyle fısıldadı; süt ve süt ürünleri. Sevgili okurlarım aslında evet süt ve süt ürünlerinin tüketiminin osteoporoz riskini azalttığına dair çalışmalar var. Ancak bu durum artık şöyle anlaşılmaya başlandı; sadece süt ve süt ürünlerinde kalsiyum var. (!) Elbette kalsiyum kaynağı olarak süt ve süt ürünlerini kullanabiliriz ancak çok yönlü beslenmek ve farklı kaynaklardan da kalsiyum almak, biyoyararlanımı arttırmak hususunda oldukça önemli. Ek olarak minik bir not düşecek olursak bir çalışmada süt ve süt ürünleri tüketiminin en sık olduğu ülkelerin en çok osteoporoz görülen ülkeler olduğu söyleniyor. Bunu da yine zihnimizde tutmakta fayda var. Beslenmenizde yer verebileceğiniz en çok kalsiyum içeren gıdaları sizler için şöyle sıralamak istedim. Beni sıkılmadan okuduğunuz için sizlere çok teşekkür ederim. Sağlıklı ve mutlu günlerde buluşmak ümidiyle. Sevgiler…

Yeşil yapraklı sebzeler
Kuru meyveler (özellikle kuru incir)
Kabuklu yemişler (badem, fındık, ceviz)
Süt ve süt ürünleri
Susam, tahin, pekmez
Balık kılçığı (hamsi, sardalya)
Soya ve soya içeren ürünler