'Yeşillik çok riskli bir üretimdir'

Yeşillik üretiminin sorunlarıyla ilgili olarak gazetemize açıklama yapar üretici Mehmet Bilgin, “Marul, tere, roka, maydanoz, pazı, dere otu bu tüm yeşillerin üretimi yılın her mevsimi yapılabiliyor. Üretime en çok talep turizmden oluyor. İç piyasaya pazarcı esnafına da veriyoruz. Antalya için üretiminde en önemli sorunlar, hava koşulları ve alıcının son anda almaktan vazgeçmesiyle birlikte ürünlerin elde kalmasıdır” dedi.

 

Büyüt emekler verilerek yetiştirilen ürünlere en fazla talebi otellerin gösterdiğini belirten Bilgin, “Bu üretimi yapanların bir veya birkaç tane müstahsilleri vardır. Müstahsil bana bugün için 2 bin bağ semiz otu veya roka siparişi verir. Hazırlar teslim ederim, onun da alıcı çoğunlukla otelcidir. Otel satın alma müdürü ürünü beğenmediği anda zincirin halkası kopar ve ürün geri döner. Semiz otunu bir gün daha bekletemeyeceğine göre, ya çöpe gider yada tavukların yemi olur” diye konuştu. Emine Özden GÜRHAN